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昆明周边游|爬山,吃菌子火锅,这是只有云南人才懂的奢侈生活!


听说很多人都讨厌雨季,因为总是阴雨绵绵,半个月不见太阳。但是,作为云南人,我们无比喜欢这样的雨季,因为充足的雨水和多变的天气是孕育野生菌必不可少的条件。

野生菌是作为云南仅次于过桥米线的存在,云南人对它的喜爱,可以用痴迷来形容。如果你是来云南旅游的,你可能不太了解这种美食的精髓。但这些都不重要,重要的是只要你尝过也会像云南人一样疯狂热爱上这个美食。

都说7-8月是吃野生菌最好的时间,那么趁着周末,快去吃野生菌火锅吧!

 

晨登狮山

夏天的狮子山,有一种朦胧美,雾气弥漫,恍若人间仙境。连绵的阴雨,狮子山的各种草木在疯长,一入狮山还未到达景区,便感受到阵阵舒适的凉意,车行驶在道路上,路边翠绿的青苔预示着我们已经远离尘嚣,远离了吵闹,来到了清净之地。

沿着台阶,一路走走停停,看着正续禅寺的匾额,“登狮山”之行正式开始。正续禅寺作为一个和“建文帝传说”相关的佛教寺院,这里的一砖一瓦,一景一物都围绕“佛教文化和建文帝传说”展开。

雄伟、庄严的大雄宝殿,高耸入云的孔雀杉,古朴的“帝王居”,受人朝拜的“惠帝祠阁”,牡丹园中的“狮山皇冠”牡丹,构成了正续禅寺最精彩的部分。

 

将脚步放慢、将心平静下来,听建文帝在寺中的传说,感几千年来的佛教文化,悟慢下来的生活意义;走时还可以烧一柱香,将你的心愿留在寺中。

 

 

武定狮子山门票:100元/人

狮山主要景点:正续禅寺、牡丹园、平顶玉湖、松林草海、万佛塔、蛇石、九曲黄河、飞云长虹

出行路线:昆明——西二环小屯立交—— G5昆武高速公路【富民、武定】——武定——进入狮山旅游专线——武定狮子山

自驾时间:90分钟

 

午逛野生菌市场

武定县的野生菌市场设在古镇中,进入古镇,彝族风格的建筑比比皆是。每天的下午2点到5点是市场最热闹的时候,这里有村民早上采摘的新鲜野生菌。

每一种野生菌都像是一件艺术品,忍不住想要拿在手上观赏,黄色的鸡油菌,白色的竹荪,青色的青头菌,黄色的牛肝菌,白色的松茸,黑色的灵芝,像花朵的干巴菌,看着琳琅满目的野生菌,挑一篮你觉得最好的带回家吧。

 

 

 

 

晚吃野生菌火锅

这趟为了野生菌的旅行,哪能只看不吃呢?所以在结束了一天的行程之后当然要饱餐一顿。距离野生菌市场不到500米的地方有成千上百家野生菌火锅店。

在云南,野生菌有许多烹调方式,炒、煮、油炸,但是在武定,最好的吃法就是用鸡汤炖煮野生菌。经过高温煮沸之后,野生菌的香气从翻滚的汤中弥漫到空气中,让人忍不住狂咽口水。

 

40分钟之后终于可以吃了,一筷子下去,野生菌已经在口中,入口的一瞬间,鸡汤的香气和野生菌的鲜美萦绕在舌尖,咬一口,鸡汤从野生菌中溢出,那味道真的是让人难以忘怀。此时,回过神来,慢慢品尝野生菌,你会发现不同的菌子,有不同的口感,脆的、滑的,每一种菌子都值得细细品味。

 

温馨提示:云南野生菌虽鲜嫩可口,但在做的时候一定要炒熟煮透,若发现因食用野生菌而出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、站立不稳、幻觉等症状,要立即到附近的医院洗胃,进行救治,同时不要乱服药物,以免延误病情;要立即停止食用可疑食品,并予以保存,以备检验;如果离医院较远,应及时大量饮用温开水或淡盐水,然后用手指、鸡毛等刺激喉咙反复催吐、洗胃,再及时送到有条件的医院进行救治。

 

(部分图片来自网络)

本文部分转载自阅云南http://www.sohu.com/a/243071853_635182

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